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第九届(2019)好水中国•品茶鉴水大赛成功举办

发布时间:2019-04-24 16:33:34来源:http://kunlinghuayuan.com点击次数:
核心提示:第九届(2019年)好水中国·品茶鉴水大赛颁奖仪式众多高端水品牌云聚中国国际展览中心。

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第九届(2019年)好水中国·品茶鉴水大赛颁奖仪式

春意盎然,百花争艳,众多高端水品牌云聚中国国际展览中心。为弘扬中国茶文化、水文化,促进水产业与茶产业交流与合作,传播健康饮水理念,在中国民族卫生协会健康饮水专业委员会、北京市茶叶协会支持、指导下,值第十二届中国国际高端产业博览会开幕之际,“第九届(2019)好水中国·品茶鉴水大赛”于2019年4月17日在中国国际展览中心1A馆论坛区成功举办。

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第九届(2019)好水中国品茶鉴水大赛现场

“第九届(2019)好水中国·品茶鉴水大赛”由中国国际高端产业博览会组委会和北京尚水智慧国际公关咨询有限公司联合主办。中国民族卫生协会副秘书长、中国民族卫生协会健康饮水专业委员会常务副主任兼秘书长马锦亚,健康饮水专业委员会副主任郝贺先,专家组常务副组长樊康平,副秘书长兼办公室主任孙革,北京市茶叶协会常务副会长兼秘书长付光丽,承德市政府副秘书长丁贺成,淳安县政府副县长丁熠锋及参赛企业负责人等50余人参加了比赛活动。中国民族卫生协会健康饮水专业委员会副主任郝贺先为大赛致辞,马锦亚秘书长宣布:“第九届(2019)好水中国·品茶鉴水大赛”开始。

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锦亚秘书长宣布比赛开始 

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  郝贺先主任致辞

品茶鉴水活动比赛现场紧张热烈。比赛期间还穿插演出了古筝、京韵大鼓、双人长咀壶斗茶、宋代点茶技艺等传统节目,为比赛现场营造了浓厚的传承氛围,活跃了现场气氛。

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“好水中国·品茶鉴水”是中国民族卫生协会健康饮水专业委员会发起和倡导的茶行业和水行业交流活动,旨在充分挖掘和传承中华民族博大精深的茶文化,为茶行业鉴别出更多适宜泡茶的好水,进而推进和拓展饮水行业的发展。

 

好茶配好水,好水泡好茶,始终是茶行业和水行业追求的目标,“谁是你的水,你是谁的茶”是“好水中国·品茶鉴水”活动的主题。为确保预期效果,本次活动本着公平、公正原则,严格品鉴程序和评分标准,并邀请5名经验丰富的国家一级评茶高级技师现场品鉴,北京市茶叶协会常务副会长兼秘书长付光丽;国家级非物质文化遗产传承人、中华技艺技能大师、国家一级评茶师、茶叶精制工高级技师孙丹威;区级非物质文化遗产传承人、中华技艺技能大师、国家一级评茶师、茶叶精制工高级技师沈红;区级非物质文化遗产传承人、中华技艺技能大师、国家一级评茶师、茶叶精制高级技师吕贤君;国家一级评茶师、茶叶精制工、茶艺师高级裁判员陈光旭参加现场品鉴。

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评委老师品评打分

在初评的基础上,第九届(2019)“好水中国·品茶鉴水”大赛,共有10款水参加比赛。选择绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类茶作为比赛用茶。本次活动分为水质检测、现场混合编码、专家现场品鉴三个环节,共计100分。每类茶的第一名为梅花雪奖得主,第二名为优秀奖得主,同一款水历届比赛累计三次获得梅花雪奖品牌,将获得梅花雪金奖,属品茶鉴水大赛终身奖项,为泡茶水的最高荣誉。

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参赛样品封水样、混合编码

第九届好水中国·品茶鉴水大赛现场紧张、热烈,经连续近3个小时的品鉴活动,最终角逐出六大茶类的梅花雪奖和优秀奖。贵州福贵投资管理有限公司台江矿泉水分公司生产的“盛世贵水”获得绿茶类梅花雪奖;淳安千岛湖谦美实业有限公司生产的“谦牧山泉水”获得白茶、黄茶、黑茶类梅花雪奖;恒大长白山矿泉水股份有限公司生产的“恒大冰泉皇冠低钠水”获得红茶梅花雪奖;融安县红茶山泉水联营厂生产的“红茶山泉”获得青茶梅花雪奖。桂阳金增矿泉水有限公司生产的“天然金仙水”获得黄茶类优秀奖、“黄土仑甘泉”分别获得红茶、青茶类优秀奖,红茶山泉分别获得白茶、黑茶类优秀奖,“始元水”获得绿茶类优秀奖。由于水质优良、适宜泡茶,“谦牧山泉水”是本次品茶鉴水大赛杀出的一匹黑马、获得现场人员的广泛赞许。本次比赛中还涌现出了梅花雪金奖得主—盛世贵水,按照比赛规则,这个品牌将成为组委会认定的泡茶水终身奖项,也将成为以后比赛的标样用水。

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马锦亚秘书长为盛世贵水颁发梅花雪金奖

又一批泡茶好水的涌现,不仅为六大茶类增添了相对应的泡茶“伴侣”,同时为博大精深的茶文化发展注入了新的生机,也为水企业发展拓宽了新的思路。好水泡好茶,但好水不一定都适宜泡茶,由于水中矿物质和微量元素含量不同,对不同茶类均有不同的影响,部分品质优良的水,不一定适宜作为泡茶用水。

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第九届(2019年)好水中国品茶鉴水大赛现场

中国民族卫生协会健康饮水专业委员会作为国家级行业组织,已积累丰富的品茶鉴水经验,掌握了泡茶用水水质特征大量数据,为推进泡茶用水品类的快速发展,即将开始制定“泡茶适用包装”团体标准,对促进泡茶用水行业发展将发挥重要作用。

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